手打ち蕎麦の有井館のの紹介

八ヶ岳・小淵沢のペンションあるびおんによる有井館の手打ち蕎麦の紹介。

有井館は従事者の健康上の都合により、本年（2018年）は9月23日以降休業する事になりました。長いことありがとうございました。

一ファンとしてはまた健康になられて、開業されますよう願っておりますが、この秋、ご主人の打つお蕎麦、奥さんの美味しい漬け物や煮物がいただけないのがとても残念です。1日も早く快復されますように心よりお祈り申し上げます。
　
　

　金峰山の麓、クリスタルラインの金山平にある登山民宿有井館の手打ちそばを紹介します。地元の蕎麦の実だけを使った二八蕎麦でお父さんが打ち、お母さんの仕込んだつゆで食べるおそばです。駐車場には粉ひき小屋もあります。またお蕎麦の前にお茶と一緒に出されるおばあちゃんとお母さんの作ったおつけ物や煮物がお蕎麦の茹で上がるまでの時間を楽しませてくれます。もう一つここの名物は８０歳をとうに過ぎたおじいちゃんの昔話だそうです。でもまだ聞いたことがないので今度ゆっくり聞いてみたいと思います。そしてまだもう一つ忘れてはいけないのが、大きな桐の木の下のテーブルに座ると目の前に金峰山の素晴らしい景色をおかずにお蕎麦を味わえることです。これは何処にもマネのできないご馳走です。晴れた日には是非ここの席でお蕎麦を食べてください。

ここに来るまでのコースは紅葉の時期最高の景色を見せてくれます。あるびおんでも毎年秋には何度かお客様と訪れます。秋のアルバムがありますのでご覧ください。ここに来るコースも色々ありますので紅葉情報もあわせてご覧ください。	秋のアルバム